台北的米粉湯!有什麼不同呢?走!讓我們一起來認識台北米粉湯吧!
台北米粉湯
: 每日 11:30~19:00
: 05-271-5585
: 嘉義市義教街917號
創業之初,夫妻倆憑著堅強的毅力,一再修正自己的味道。並且嚐遍別家的米粉湯,希望作出道道地地的臺北米粉湯。老闆夫婦年紀輕輕就知道紅蔥酥要自製,自家的油豆腐也是用嫩豆腐油炸製成,裏面要鑲肉、自己特調的醬油、紅糟肉等等,都是自家精心研發。陳太太味覺比較敏銳,因此負責食材的把關;陳先生則負責研發製作,夫妻倆相輔相成。
吃!實在是一種享受!特別是小時候的味道!由於種種原因離開故鄉,會在不經意當中懷念起故鄉的小吃滋味。由於陳先生的媽媽是臺北人,偶爾會思念故鄉的小吃,陳先生夫婦基於孝心的緣故而學作臺北米粉湯;另一原因也體貼在南部的臺北人和曾經在臺北待過的南部人,希望給大家能吃到那特別想念的米粉湯滋味!
↗現切的在這裡~
這裡唯一的炸物:紅糟肉 酥脆的口感真的很回味
menu直接在牆上,清楚明瞭,而且價格實在!
除了圓桌之外,其他都是用這種好復古的長凳和木桌,很懷舊的感覺,後方的老廚櫃也很有味道!
大魯肉飯,肉汁入味而不死鹹,小黃瓜更有提味的效果~~~
這是乾麵,它的口感偏甜,美味極了!
再來就是綜合湯啦,從這兩張可以看出裡面還真的是大綜合啊!!
用料實在又搭配得如此恰到好處~
接下來最後介紹的是小菜紅糟肉,吃起來酥脆又香,更是配飯好搭檔。
幾種不同的腸子,還有肝連肉,這些超新鮮的,而且配上它們的醬汁
沾點超嗆的芥末,夾些薑絲,哇哇哇~~~~享受啊!!
最後這是老闆特別招待的油豆腐,是不是很貼心呀~~~聽說這個油豆腐醬汁 是特製的唷 !!
好奇的你們應該來嚐一嚐~這是台北家鄉的味道
還在等什麼?心動不如馬上行動~~~
好吃又實在的台北米粉湯等著您~~
★貼心小地圖
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